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安县迎新乡是一个从事无公害蔬菜种植的基地，乡经发办从市场需求出发，依托良好的资源优势，积极引导广大菜农种植大白菜，选用秋绿75、秋绿60等中短期、抗病强、产量大、适应性广的优良品种。乡经发办还推行蔬菜无公害标准化规范生产，在全乡范围内进一步加强对蔬菜种植的管理，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。在大白菜播种前期，聘请县有关专家进行优质大白菜的科学种植和管理等技术培训，使今年乡大白菜品质和亩产量均有所提高。乡经发办加大监管力度，对各村蔬菜生产基地进行现场检查指导，详细查看农业投入品记录、农事记录、产品收获销售记录等，确保大白菜的规范种植和优良品质。